Сочные рубленные котлеты индейка. В духовке запекаем в сухарях.

Быстрые и очень сочные рубленные котлеты индейка, лук и яйцо. В духовке запекаем в сухарях, чтобы получилась аппетитная румяная корочка. Подавать можно с любым гарниром или только котлеты с овощами.

Чтобы приготовить Сочные рубленные котлеты индейка, приобретаем:

- филе задней части индейки (400 грамм).

- яйцо куриное (1 штука).

- лук репчатый (3 головки).

- сухари панировочные (2-3 ложки столовые).

- соль поваренная (1/2 ложки столовой или по вкусу).

- перец черный молотый (1 ложка чайная или по вкусу).

- приправы (по желанию).

Готовим фарш для рубленных котлет из индейки.

- филе индейки промываем, если необходимо вырезаем пленки.

- режем мясо небольшим кубиком, чтобы сторона не превышала 1 сантиметр.

- как только мясо индейки сложили в большую миску, переходим к репчатому луку.

- лук очищаем от кожуры и нарезаем очень мелко. Если любите ощущать лук в котлетах, то режьте крупнее.

- нарезанный лук смешиваем с мясом.

- чтобы усилить вкусовые ощущения от котлет, добавляем черный молотый перец и поваренную соль. Кстати, можно добавить приправы, например, прованские травы.

- вбиваем  в фарш куриное яйцо.

- тщательно, руками, вымешиваем фарш, чтобы добиться однородного состава.

Продолжение Сочные рубленные котлеты индейка. В духовке запекаем в сухарях.

https://www.zharptitsoff.ru/сочные-рубленные-котлеты-индейка/