[показать]

Кочан капусты, фаршированный гусем. Капуста фарш, духовка, соус.

Приобретаем:

- кочан капусты

- вареное филе гуся (500 г)

- луковица (две)

- бульон (половина стакана)

- молоко (стакан)

- яйцо (три)

- панировочные сухари, масло

Для соуса

- масло сливочное (ложка)

- мука (ложка)

- бульон (стакан)

- сметана (стакан)

- соль

Удаляем из капусты:

- кочерыжку

Варим:

- кочан капусты

Измельчаем:

- филе гуся (пол кило, вареного)

- лук (пара)

Поджариваем. Разбавляем бульоном

Продолжение  Кочан капусты, фаршированный гусем. Капуста фарш, духовка, соус.