Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.
Куриные маффины, сыр, зелень, молоко – это закуска вкуснейшая, которую поставить на праздничной стол не зазорно, а наоборот, весьма престижно. Внешний вид, вкус тому порука. Рецепт маффин несладких подразумевает наличие очень простых ингредиентов, дешевых и доступных.
Для закуски Куриные маффины, сыр, зелень, молоко, приобретаем:
- куриная грудка на каркасе (2 штуки среднего размера)
- вода (2-2,5 литра)
- перец черный горошком (5-8 горошин)
- лавровый лист (1-2 штуки)
- сыр твердый (200 грамм)
- яйцо куриное (2 штуки)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- мука пшеничная (половина стакана, объемом 200 мл)
- молоко коровье (100 миллилитров)
- лук зеленый (пучок)
- петрушка свежая (пучок)
- укроп свежий (пучок)
Варим курицу. Подготавливаем другие продукты.
- промываем куриные грудки. Заливаем водой. Доводим воду до кипения. Снимаем пену.
- уменьшаем огонь до среднего. Добавляем черный перец горошком.
- варим курицу 35-40 минут до готовности. За 5 минут до окончания варки курицы, добавляем в кастрюлю лавровый лист и поваренную соль. Прогреваем.
- вынимаем курицу из бульона. Снимаем шкурку и удаляем каркас, которые возвращаем обратно в бульон для дальнейшего приготовления супа с любыми наполнителями.
- куриное мясо очень мелко режем.
- свежую зелень промываем и немного обсушиваем. Обрываем листочки и нежные тонкие части стеблей. Мелко, мелко шинкуем.
- натираем сыр на средней терке.
Готовим тесто по рецепту маффин несладких.
- смешиваем куриное мясо, и шинкованную свежую зелень в глубокой миске.
- вбиваем куриные яйца. Перемешиваем.
- добавляем натертый сыр. Перемешиваем.
- вливаем коровье молоко. Перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, перец.
Продолжение Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.