Вкусный завтрак печенье мягкое, сметана. Рецепт мягкого печенья на сметане.
Вкусный завтрак печенье мягкое, сметана замешивается в тесто и после выпечки печенюшки получаются очень мягкие, для детишек в самый раз. Рецепт мягкого печенья на сметане реализовать не сложно и можно уложиться в 30-40 минут. Из них 15-20 минут посвящены отдыху теста, поэтому есть время заняться другими делами. Такие свободные временные промежутки в утренние часы весьма актуальны.
Вкусный завтрак печенье мягкое, сметана, готовим из следующих компонентов:
- сметана, жирностью 15 % (3 ложки столовые)
- масло сливочное (2 ложки столовые)
- мука пшеничная (5 ложек столовых)
- соль поваренная (на кончике чайной ложки)
- сахарный песок (3 ложки столовые)
- ванилин (1 пакетик)
- сода пищевая (1 чайная лож ка без горки)
- кипяток (меньше 1 ложки столовой)
- мёд пчелиный по желанию (1 ложка чайная)
Подготовительная работа.
- вынимаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно немного размякло. Для ускорения размягчения масла, я его кладу в разогревающуюся духовку на 5-7 минут.
- просеиваем через мелкое сито пшеничную муку.
- застилаем противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
- включаем духовку на разогрев и доводим температуру в ней до 1800С.
- кипятим чайник с небольшим количеством воды.
Готовим тесто по рецепту мягкого печенья на сметане.
- в миске смешиваем сахарный песок и подтаявшее сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
- вмешиваем ванилин и поваренную соль. Тщательно мешаем столовой ложкой.
- засыпаем просеянную пшеничную муку.
- в столовую ложку высыпаем чайную ложку пищевой соды. Добавляем к соде кипяток, при этом раствор начинает интенсивно бурлить.
- не задерживаясь, выливаем бурлящий содовый раствор в миску с тестом. Замешиваем вместе с мукой.
Продолжение Вкусный завтрак печенье мягкое, сметана. Рецепт мягкого печенья на сметане.