[показать]Колслоу — классический салат из свежей капусты, который является практически идеальным гарниром к жареной курице, запеченному мясу и, конечно же, стейкам. Витаминный, легкий и очень вкусный!

Ингредиенты 150 г. белокочанной капусты 150 г. краснокочанной капусты 1 морковка несколько перьев зеленого лука для заправки: 50 г. густого йогурта 1 ч.л. горчицы 1 ст.л. винного уксуса 1 ч.л. сахара соль черный перец.

Тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук нарежьте тонко.

Смешайте все ингредиенты заправки до однородности и заправьте салат перед подачей.

Для этого рецепта вам необходим именно густой йогурт без добавок, поскольку заправка на его основе будет лучше обволакивать овощи и не соберется неопрятной лужей на дне миски, если вы ненадолго забудете о салате.

Если купить густой йогурт не удалось, возьмите 100 граммов обычного йогурта, откиньте на марлю, сложенную в 2-3 слоя, и оставьте на 1 час.