Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Маринованный болгарский перец.

Маринованный болгарский перец.



Ингредиенты:

На 3 кг перцев.

Маринад, на 1 л воды:

1,5 стакана сахара,
1,5 стакана уксуса 9-процентного,
1 стакан подсолнечного масла,
2 ст. л. соли, все вскипятить.

Приготовление:

Перцы нарезать вдоль на 4 части, очистить, промыть, варить в маринаде 5 минут, разложить по банкам, залить маринадом, закатать, перевернуть, укрыть до остывания.
Хранить можно и при комнатной температуре, но можно и опустить в погреб.
Источник