ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Куриные голени — 1 кг
 Мёд — 1 ст. л.
 Соевый соус — 1 ч. л.
 Томатный соус — 2 ст. л.
 Соль — по вкусу
 Чёрный молотый перец — по вкусу
 Сушёный базилик — 1 ч. л.
 Паприка — 1 ч. л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Куриные голени промыть, обсушить бумажными полотенцами.

 В миске смешать мёд, соевый соус, томатный соус, паприку, сушёный базилик, чёрный перец и соль. Маринад должен получиться ароматным и однородным.

 Добавить голени в маринад и тщательно перемешать, чтобы каждая была полностью покрыта соусом.

 Накрыть миску и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Для более насыщенного вкуса — 1–2 часа.

 Выложить голени в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.

Запекать в разогретой духовке при 180–190°C около 45–50 минут до румяной корочки. В середине приготовления можно один раз перевернуть.

 Дать готовым голеням «отдохнуть» 5 минут и подавать к столу.

СОВЕТЫ:
 Мёд можно заменить на 1 ч. л. сахара или сиропа, если не любите сладкие нотки.
 Соевый соус усиливает вкус — уменьшите количество соли, если он у вас солёный.
 Для ещё более румяной корочки включите режим «гриль» на последние 5 минут.
 Очень вкусно получается, если добавить в маринад 1–2 зубчика чеснока.
 Подавать можно с картофелем, рисом, овощами или просто со свежим салатом.