Капуста брокколи жареная


Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Брокколи 500 гр
Чеснок 3 зубч.
Кинза, кориандр 1 чайн.л.
Соль 0.5 чайн.л.
Растительное масло 1 стол.л.

Рецепт:
Шаг 1:Подготовить ингредиенты (брокколи и кинзу помыть и обсушить, чеснок почистить).
Шаг 2:Отварить предварительно нарезанную на соцветия брокколи в подсоленой воде около 5 минут, потом откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости
Шаг 3:Тем временем потолочь кориандр, крупно нарезать кинзу и кубиками - чеснок.
Шаг 4:В предварительно подогретой сковороде слегка обжарить в растительном масле чеснок
Шаг 5:Добавить вареную брокколи и жарить с чесноком около 5 минут на среднем огне.
Шаг 6:Непосредственно перед сервировкой посыпать кинзой и кориандром, употреблять блюдо теплым

При использовании для приготовления замороженной брокколи, время приготовления вы найдете на упаковке с продуктом.
Готовую жареную брокколи можно сочетать с мясными или рыбными блюдами.