Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рисовые шарики

[показать]

У вас бывает так, что мясное или рыбное блюдо съели, а гарнир к нему остался? Например, рис). Я хочу с вами поделиться вариантом, как преобразовать оставшийся гарнир во вкусный, сытный завтрак) Хотя, это блюдо может дальше с успехом продолжать служить гарниром, в том числе, и на праздничном столе, потому что вкусно и красиво.

рис — 200 гр.
сливки — 150 мл.
сыр твёрдый — 100 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная
сухари панировочные

[показать]
Мне показался интересным рецепт и вкусным результат, поэтому решила показать. Строго не судите, надеюсь, кому-то пригодится)
Итак, разогреем сливки (можно заменить молоком), смешаем их с тертым сыром.
Помешиваем, пока сыр не расплавится.
[показать]
Добавляем рис, перемешиваем.
[показать]
Дальше есть несколько вариантов. Выкладываем рис в форму, хорошенько прессуем и ставим в холодильник до остывания. Когда остынет, режем на кусочки любой формы.
Или можно завернуть в пленку, придать форму, а потом уже остывшие колбаски режем на кусочки ...
Или просто немного остудим и сформируем шарики.
[показать]
Перед тем как пожарить, каждый кусочек обваляем сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
[показать]
Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник