• Авторизация
Дневник Матат Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-03-2018 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогодние маффины с сахарной глазурью

2835299__5_ (700x525, 412Kb)

Мягкие, нежные, маковые маффины с ароматом лимона, а сверху сладкая глазурь - это очень вкусно!
Ингредиенты для "Новогодние маффины с сахарной глазурью":
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) — 4 ч. л.
Ванильный сахар (Dr.Oetker) — 1 пакет.
Сахар — 115 г
Яйцо куриное (=85 г) — 2 шт
Масло сливочное (можно заменить на маргарин) — 95 г
Сок лимонный (грамм) — 30 г
Сода — 1/4 ч. л.
Цедра лимона (от 0,5 шт среднего лимона) — 0,5 шт
Мак — 1,5 ч. л.
Посыпка кондитерская (Dr.Oetker) — 1 ч. л.
Рецепт "Новогодние маффины с сахарной глазурью":
[показать] 1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, содой и ванильным сахаром.
В сотейнике растопить сливочное масло и охладить. 

[показать] 2. Яйца и сахар взбить миксером до бела. 
Затем ввести сухие ингредиенты в жидкие за два этапа. Вначале вмешать ложкой, а затем взбить миксером. Получится гладкая масса.

 

[показать] 3. Добавить растопленное, охлажденное сливочное масло и пробить миксером. 

[показать] 4. Влить лимонный сок и добавить цедру лимона.
 

[показать] 5. И в самом конце добавить мак. Мак, я не замачивала, он сразу готов к использованию. Даем тесту немного настояться, минут 15.

[показать] 6. Заполнить формочки маффинов на 2/3 объема. Я пекла эти кексы в одноразовых бумажных формочках.
У меня получилось 9 штук. 
Ставим формочки в хорошо разогретую до 160 С духовку на 15 минут. Затем переключаем темпратуру на 180 С и допекаем до готовности, минут 5-10. Проверяйте маффины на сухую "спичку". 

[показать] 7. Приготовим глазурь. У меня готовая сахарная, розовая глазурь Dr.Oetker, осталось только разогреть пакетик в горячей воде. Готовим по инструкции на пакетике.

[показать] 9. Украшаем охлажденные маффины розовой глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой. 
Такие маффины очень вкусные на следующий день. За ночь они станут нежные и рыхлые.

Приятного чаепития!
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/147590/

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Матат - Дневник Матат | Лента друзей Матат / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»