Рыбные котлеты филе рыбы перекрутить с кусочком сала (кто не ест-не надо), луком, 1сырой картошкой, 2плавленых сырка. Добавить соль, специи для рыбы, 3 яйца и манку (количество зависит от количества рыбы)Вымесить хорошо фарш и оставить на 1, 5часа. Потом мокрыми руками лепить котлеты и жарить на среднем огне. Потом есть.