Зачистить. Промыть. Зачистить и варить 20-30минут. Лук, морковку жарить на глубокой сковороде.добавить перекрученые или очень мелко порезанные грибы. Соль, специи по вкусу. Жарить, мешая. Еще вариант. Жарить с грибами, а потом перекрутить. Томат я не добавляю. А другие любят. Часть оставляю в судке в холодильнике. А часть-в морозиловку. Потом в зразы . К капусте, в пирожки или котлеты.