Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Слоеный летний Cуп "7 витаминов"

Нашла очень интересный рецепт супа, а главное - полезный! Никогда не готовила, вот решила приготовить - и получилось очень вкусно и необычно.Продукты берем в произвольном количестве, поэтому привожу сразу рецепт приготовления супа "7 витаминов"

Берем кастрюлю (среднюю или большую) и кладем на ее дно кусочек сливочного масла и 3-4 ст.л. растительного масла.

Теперь начинаем чистить и резать овощи и укладывать их на дно кастрюли СЛОЯМИ:

1 - слой - очищаем и режем кружочками морковку,

2 - слой -чистим и режем картофель (размер по-желанию, сильно крупно резать не стоит, я режу на 2-4 части),

3 слой - лук (я режу обычно кружочками),

4 слой- шинкуем капусту и бросаем 1 горсть,

5 слой- свежий огурец  нарезанный кружочками, (совет: много огурца сперва не кладите, он придает особый вкус супу, может кому вообще не понравится с огурцом….)

6 слой- помидор, который режем дольками или толстыми кружочками,

 7 слой - сладкий перец нарезанный полосочками.

Теперь кастрюлю закрываем крышкой и тушим  овощи примерно полчаса в собственном соку.

После этого заливаем до верха крутым кипятком, солим, перчим и после того как суп закипит, выключаем.

По-желанию можно добавить зелень петрушки и укропа.

Еще один рецепт который мне понравился тушеная курица в мультиварке. Рекомендую прочитать как готовить тушеную курицу - рецепт "пальчики оближешь"!