[700x549]

Ничего сложного. Берешь симпатичный кусок свининки, лучше конечно ошеек, натираешь солью,  специями и кладешь в посудину запекаться. Я это делаю в стеклянной жароустойчивой кастрюльке с крышкой. Если мясо сока пускает мало, то добавляю порезанное кубиками яблоко, желательно кислое. Ну а через пол-часика добавляешь туда чернослив, курагу и яблоки крупными дольками. Яблоки можно добавить и позже, где-то за 10 минут до готовности, чтоб целее были. Ну, в принципе и все.)))