КЕКС шоколадный с корицей
Рецепт как-то сам напросился, такой себе экспромт

Итак делаем тесто (на 1 порцию):
1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 50гр мягкого маргарина растираем до однородной массы, вливаем чуть меньше 1/2 стак кефира,
продолжая мешать, всыпаем 2 ст.л. какао, 1-2 ч.л. корицы, 2-3 ст.л. молотого миндаля (можно и без него, это ж экспромт),
1,5 ч.л. разрыхлителя и в конце 1,5-2 стак.муки (тесто получилось густое, но не крутое).

Выкладываем в форму и выпекаем при 180 минут 30-40. Готовый кекс посыпаем сах.пудрой.
[показать]