В кипящую воду отправьте порезанные на две части стручки фасоли, поварите не более 5 минут, откиньте на дуршлаг. Приготовьте соус: смешайте масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный перец и пропущенный через пресс чеснок. Выложите фасоль в ёмкость для запекания, полейте соусом, перемешайте и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Перед подачей посыпьте фасоль зеленью. Гарнир можно есть и горячим, и холодным. Таким же образом можно приготовить фасоль со свининой, отдельно обжарив мясо. Получится блюдо, похожее на китайское.