Запеченный сливовый джем

500 грамм слив
250 грамм коричневого сахара
100 грамм миндаля
4 палочки корицы
1/2 стакана белого сухого вина
1 ч.л. молотой корицы

Сливы нарезать дольками, все ингредиенты смешать в форме для выпечки, оставить на час, чтобы сливы дали сок. Печь час при температуре 170 градусов.

Второй раз я делала с красным вином, добавила гвоздику и кофейные зерна. Это просто не передать словами, аромат кофе пошел сюда как нельзя лучше!
Ну а в третий раз я вывела для себя идеальную формулу этого джема, слив я беру килограмм, снова красное вино, пара ложек амаретто, корица (только палочки), щепотка гвоздики и буквально 30 г шоколада, и все! Это просто фантастика! Я даже больше никакие делать не хочу, потому что от этого не оторваться. Настоятельно рекомендую делать, вот обязательно! Сахар добавляйте пропорционально, если увеличиваете количество слив, а я советую сделать больше, потому что сливы в процессе уменьшаются в объеме и вы только распробовав, обнаружите, что джем-то уже кончился))