Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение

Блюда с кускусом

Витаминный салат
стакан крупы;
помидоры – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
зелень, соль, специи – по вкусу.
Крупу залить стаканом кипятка и, пока она набухает, нарезать овощи. Все ингредиенты добавить в глубокую тарелку, заправить оливковым маслом и лимонным соком, затем перемешать.


Сладкий кус-кус
Необычный легкий десерт непременно понравится детям, которые не любят простую кашу, зато в восторге от сладостей.
стакан кус-куса;
изюм – 100 г.;
сливочное масло – 20 г.;
сахар (или мед) и молотая корица – по вкусу.
Крупу приготовить на пару или залить кипятком и отставить на 10-15 минут. Как только каша набухнет, заправить ее сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром. Изюм также заранее залить водой, дать набухнуть, затем добавить в смесь и перемешать.

Ризотто из кус-куса с креветками
креветки – 400 г;
кус-кус – 200 г;
томатный сок – 200 мл;
оливковое масло – 50 мл;
чеснок – 1 зубчик;
кабачок – ½ шт.;
перец чили – ½ шт.;
розмарин, соль – по вкусу;
пищевые пакеты SAGA – 4 шт;
кулинарная нить.
В нагретую сковороду, смазанную оливковым маслом, добавить мелко нарубленный чеснок, перец, кабачки, креветки и томатный сок. Получившуюся смесь немного потушить, затем посолить. Запарить кус-кус кипятком и дать впитаться воде. Перемешать кус-кус с креветочной смесью, разделить на четыре части, разложить по пищевым пакетам и каждый пакет перевязать кулинарной нитью. Духовку нагреть до 115°C, поместить в нее порции и готовить около 8 минут. Готовое блюдо подавать прямо в пакетах, предварительно украсив розмарином.
Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeni...asha/kus-kus-polza-i-vred.html
[700x514]