РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ ОТ КЛЕМЕНЦА

[показать]
спагетти от клеменса

500 гр. мясного фарша или мясные тефтели
2 банки резаных томатов без шкурки ( можно заменить свежими помидорами)
2 ложки томатной пасты
2 луковицы
4 зубчика чеснока
3 ложки оливкого масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка орегано
томатный сок
красное вино
петрушка, базилик, соль, перец

[показать]
спагетти с тефтелями

Поджарьте мелконарезанный лук и чеснок на оливковом масле до полуготовности, всыпьте орегано, хорошо размешайте.
Добавьте фарш.
Доведите до готовности, постоянно помешивая.
Влейте томаты из банки и добавьте томатную пасту ( густой соус разбавить томатным соком ).
Дайте закипеть и варите 10 мин.
Посолите, поперчите, добавьте сахар и вино по вкусу, проварите 5 мин.
Отварите спагетти (количество зависит от аппетита).
Выложите на тарелку спагетти, сверху соус, подайте к столу, украсив зеленью.