Продукты:

1.Картофель - 7-9 шт.

2. Лук - 2 шт.

3 Яйцо - 1 шт.

4. Чеснок -2 зубчика

5. Мука -  6 стол. ложек.

Две луковицы натираю на терке. Штук 7 -9 картофелин туда же, сбрызгиваем всё это лимонным соком, солим и перчим, добавляем пару зубчиков чеснока , перемешиваем. Взбиваем одно яйцо выливаем туда же, опять перемешиваем. И ложек (столовых) шесть муки. И быстренько все это жарим на разогретой сковородке на растительном масле. Некоторые сало добавляют для жарки. Но по мне и так замечательно.

Подаём со сметаной)))  Просто и вкусно.

[652x490]