Быстрая и сытная закуска стильно займёт место на Вашем обеденном и праздничном столе!
Итак, нам понадобится:
*тонкий лаваш
*сметана
*сыр
*грибочки
*лук
*зелень
Пропорции не пишу, это каждой хозяйке на её вкус. Так как я вообще не любительница лука и грибов, то мои пропорции мало кому подойдут. Но принцип неизменен.
Лук чистим режем, жарим немножко, добавляем грибы резанные и всё вместе до золотистой корочки.
Даём смеси остыть и измельчаем её любым удобным способом (мясорубка, блендер). Добавляем любимые специи, солим. Вливаем сметану, чтоб смесь было легко намазывать на лаваш.
Следующая наша задача - промазать лаваш нашей начинкой. Желательно использовать лишь половину листа, либо промазывать одну половину, второй накрывать, сверху приклеивать новый лист, промазывать его половину и накрывать. Я делала так. А потом ещё и разрезала по диагонали, и друг на друга сложила, когда мне показалось что слишком уж тонко всё получилось. Мой лавашик имел этакий футуристический вид. Тёртым сыром и зеленью украшаем верх. И в духовку на 180 градусов, пока сыр расплавится хорошенько! Bon Appétit!
