[700x466]
960 молока, 40 желатина, 240 воды. Каждые 15 минут перемешивать, вынимая из холодильника.Через 1ч 30 мин (думаю, нужно смотреть по состоянию) взбить миксером.
Молоко 3,2% не меньше. это важно.