Идеальное сочетание вкуса при минимуме затрат.

Ингредиенты:

• печень куриная — 200 г
• корейская морковь-  200 г
• огурец маринованный — 2 шт
• красная луковица-  1 шт
• укроп — 1 пучок
• растительное масло (для блинов) — 2-3 ст. л.
• домашний майонез — 2-3 ст. л.
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо взбить.
2. Перелить в миску и добавить соль, перец и масло. Добавить муку. Хорошо перемешать.
3. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.
4. В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп. Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики. Заправить майонезом и перемешать.
5. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов. Нежный и вкусный салат готов.