[показать]

1 вилок капусты 
1 большая морковь 
пол головки чеснока 
100 мл столового уксуса 
100 гр раст масла 
100 гр сахара 
5 лавровых листиков
5 горошинок душистого перца и 5 черного 
2 ст л соли с горкой 
1 чл красного молотого перца с горкой 
3-5 маленьких стручков чилли 

Капусту режем крупными кусками и складываем в кастрюлю 
Туда же трем на крупной терке морковь и долькам режем чеснок.Перемешиваем 
В 1 л воды добавляем раст масло,сахар,горошенки перца,лавровые листики,соль,молотый красный перец.Доводим до кипения,снимаем с огня и вливаем уксус 
Кладем в кастрюлю разрезанные пополам перчики чилли и заливаем горячим маринадом(предварительно вынув из него лавровый лист) 
Когда кастрюля с капустой остынет,то убрать в холодильник.Блюдо будет готово уже через сутки после заливания горячим маринадом  [показать] 

http://forum.say7.info/topic35059.html

Серия сообщений "корейская кухня":
Часть 1 - Салат с куриными желудками по-корейски
Часть 2 - Вкусняшка от корейцев.
...
Часть 11 - Простые огурцы кимчи (острые)
Часть 12 - Ким-чи из пекинской капусты.
Часть 13 - Маринованная капуста с чили (cуточная)
Часть 14 - Капуста по-корейски
Часть 15 - Янним (острая корейская приправа)
Часть 16 - Салат овощной по-корейски