Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение
Простые огурцы кимчи (острые)
Ингредиенты:
1 большой огурец, нарезать полосками
1 морковь, тонко нарезать полосками
половина средней луковицы, тонко нарезать полосками
нарубленный мелко зеленый лук
Для соуса:
4 зубчика чеснока
половина стакана порошка острого перца
4 столовых ложки рыбного соуса
1 столвоая ложка сахара
1/4 стакана + 1 столовая ложка воды
2 столовых ложки рисового уксуса
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка кунжутных семян
Приготовление:
Все овощи выложите в большой герметичный контейнер.
[показать] [показать]
В миске смешайте все ингредиенты для соуса. Им залейте овощи и руками (в перчатках) или ложкой все перемешайте тщательно. Подавайте сразу или оставьте на пару часов мариноваться.
#салаты@bon.appetit
Серия сообщений "корейская кухня":
Часть 1 - Салат с куриными желудками по-корейски
Часть 2 - Вкусняшка от корейцев.
...
Часть 9 - Баклажаны по-корейски
Часть 10 - Цветная капуста по-корейски
Часть 11 - Простые огурцы кимчи (острые)
Часть 12 - Ким-чи из пекинской капусты.
Часть 13 - Маринованная капуста с чили (cуточная)
Часть 14 - Капуста по-корейски
Часть 15 - Янним (острая корейская приправа)
Часть 16 - Салат овощной по-корейски