Сегодня хочу вас познакомить с очень простым в приготовлении, легким и вкусным супом.
Такие супчики в тысячах вариантах очень любят делать на юго-востоке Азии.
С одним из таких сейчас вас познакомлю.
Для него нам понадобятся: куриная грудка без кожи, очищенные креветки (желательно хвосты), 2 ст. ложки кунжутного масла, 30 грамм имбиря, стручок свежего красного острого перца, зеленый лук и 700 грамм бульона, лапша.
Нарежем соломкой имбирь, красный перец, предварительно очистив его от перегородок с семенами, а также зеленый лук
В подходящую кастрюльку вольем масло и на нем минутку обжарим перец и имбирь.
зальем бульоном и дадим закипеть
Добавим курицу и варим 4 минутки, потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .
Опускаем в суп лапшу и доводим её до готовности, как написано на упаковке.
Следующий этап — соединяем мясо с лапшой в супе. При подаче присыпаем зеленью лука. В суп можно добавить соевый соус по вкусу.
