Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты

[346x291]
ИСТОЧНИК
Ингредиенты:

350 — 400 гр вареного картофеля
1 луковица
порезанная зелень — 1 ст ложка с горкой
1 сырое яйцо
1 ст ложка с горкой муки
соль, перец, приправы по вкусу
растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Холодный отварной картофель пюрируем с яйцом погружным блендером, или делаем картофельное пюре обычным классическим способом. Добавляем в него соль, перец, приправы по желанию, муку и зелень. Хорошо вымешиваем картофельную массу и приступаем к формированию котлет. Для это смачиваем руки водой и делаем обычные по форме и размеру котлеты. Без всякой панировки обжариваем их на сковороде на растительном масле с двух сторон до румяности и готовности.