5 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА

1) ВКУСНЫЙ ВИНЕГРЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свёкла 5 шт. Картофель 3 шт. Огурец (соленый) 9 шт. Зелёный горошек 350 г Морковь 3 шт. Красный лук 2 шт. Оливковое масло 150 г Белый винный уксус 50 г Соль 3 г Чёрный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200С. Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и по всей поверхности сделайте ножом дырочки. На противень насыпьте соль слоем в 2 см. Соль создаст прекрасный температурный режим, а за счет отверстий в фольге овощ внутри будет;дышать;. Отправьте свеклу часа на 2 или полтора в духовку. Тем временем в кастрюле с водой сварите до готовности картофель и морковь. Очень важно не переварить картофель, иначе потом получится каша. 3. Когда все овощи готовы и остыли, отварите горошек: киньте его в кипящую подсоленную воду буквально на 5 минут. Свеклу, картошку, морковь, лук очистите от кожуры. 4. Приготовление заправки:Смешайте масло, уксус, соль и перец. Отставьте в сторону. 5. Нарежьте картошку, морковь и лук. Кубиками примерно 5 мм. 6. Аккуратно все перемешайте. 7. Мелко нарежьте солёные огурчики. 8. Смешайте огурцы со свеклой. Если у вас есть квашеная капуста, смело добавляйте. 9. Вылейте оставшуюся заправку в смесь картошки и моркови, хорошо перемешайте. 10. Теперь смешайте свекольную смесь с картофельной. Аккуратно перемешайте.

2) САЛАТ ЭДЕЛЬВЕЙС

ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры 2 шт огурец свежий 1 шт кукуруза консервированная 1 банка мясо курицы отварное 150 гр лук зеленый по вкусу перец сладкий большой 1 шт сухарики по вкусу (самодельные) чеснок по вкусу соль и перец молотый по вкусу масло подсолнечное или оливковое ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. 2. Чеснок раздавить и порезать. 3. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. 4. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. 5. Сверху выложить сухарики. 6. Перемешать перед подачей.

3) ОЧИЩАЮЩИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: по 100 граммов; капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски ; добавить в салат. Соль не добавляем;Метелка ; и так обладает прекрасным вкусом ; наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

4) САЛАТ ЛЕДИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриного филе 150 г огурцов 150 г консервированного горошка (1;2 банки) 150 г сметаны пучок укропа соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

5) ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 помидора 2 огурца 1-2 болгарских перца 100 г черных маслин или оливок 150-200 г сыра фета 1 красная луковица 1 ст. ложка свеже выжатого лимонного сока оливковое масло соль, перец орегано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.