• Авторизация
Дневник Матат Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные зеленые помидоры на зиму 28-09-2017 13:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты для Фаршированные зеленые помидоры на зиму
  • Зеленые и бурые помидоры — 1,8 кг;
  • Чеснок  (головка)  — 1 шт;
  • Стебель хрена — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Веточки кинзы  (, маленькие, с семенами)  — 3 шт;
  • Острый перец  (небольшой )  — 1 шт;
  • Перец черный  (горошек)  — 15 шт;
  • Душистый перец  (горошек)  — 9 шт;
  • Петрушка — 50 г;
  • Сахар — 1,5 ст.л.;
  • Соль — 2 ст.л.;
  • Уксусная кислота — 3 ч.л.;
  • Лавровый лист — 3 шт;
Фаршированные зеленые помидоры на зиму рецепт
В банки положить кольца лука и острого перца, горошины душистого и черного перца, веточки кинзы, лавровый лист.
Помидоры разрезать вдоль, немного не доходя до конца. Чеснок порезать пластинками. В разрез положить чеснок и веточку петрушки.
Наполнить банки фаршированными помидорами.
Залить кипятком и оставить на 20 минут.
Слить настой в кастрюлю, из него будем варить маринад.
А помидоры залить свежим кипятком и оставить на 20 минут.
В кастрюлю с настоем добавить соль и сахар, влить полстакана кипятка. Вскипятить и варить 3 минуты.
Слить воду с помидор, она больше не нужна. Добавить в каждую банку уксусную кислоту. Залить маринад.
Закатать банки. Перевернуть и укутать.
Удачных заготовок!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные зеленые помидоры на зиму | Матат - Дневник Матат | Лента друзей Матат / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»