Ингредиенты для Пышки на кефире
-
мука — 2,5 стак.;
-
кефир — 1,5 стак.;
-
яйцо — 1 шт;
-
сахар — 2 ст.л.;
-
масло растительное (в тесто) — 3 ст.л.;
-
сметана — 2 ст.л.;
-
сода — 0,5 ч.л.;
-
соль — 0,5 ч.л.;
-
сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст.л.;
Пышки на кефире рецепт
В кефир добавить сахар, соль, яйцо, сметану, растительное масло и соду.
Перемешать, оставить на 5 минут
Постепенно всыпать просеянную муку.
Замесить тесто, оставить на 30-40 минут. Муку можно добавить, если тесто будет липнуть к рукам.
Разделить тесто на 2 части, раскатать в прямоугольник толщиной 1-1,5 см. Разрезать на небольшие прямоугольники, в середине сделать разрез и вывернуть .
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Посыпать сахарной пудрой.