• Авторизация
Дневник Матат Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат) 28-09-2017 13:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты для Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат)
  • чрева свиная  (у меня засоленная - в метрах)  — 5 шт;
  • свиная лопатка — 2 кг;
  • шпик свиной сырой — 0,5 кг;
  • Укроп свежий — 1 пуч.;
  • черный молотый перец — 2 ст.л.;
  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат) рецепт
1 кг свинины нужно нарезать мелким кубиком.
Остальную нарезать крупным куском, зелень промыть и нарезать.
Перекрутить на мясорубке, добавить нарезанный мелким кубиком шпик.
Добавить специи.
Перемешать.
Чреву промыть от соли, замочить в воде на 30 минут.
Наполнить чреву (я делаю с помощью мясорубки с насадкой для колбасок) фаршем, завязать концы. Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат) готова.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат) | Матат - Дневник Матат | Лента друзей Матат / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»