• Авторизация
Дневник Матат Лента друзей - Дневник - Полная версия


Паштет из белой фасоли с грецкими орехами. 28-09-2017 13:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты для Паштет из белой фасоли с грецкими орехами.
  • лук репчатый — 3 шт;
  • масло растительное — 50 мл;
  • орехи грецкие — 100 г;
  • фасоль белая  (сухая)  — 1 стак.;
  • яйца  (по желанию, для постного варианта исключить.)  — 2 шт;
  • перец черный молотый  (по вкусу)  ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • зелень  (для подачи)  ;
  • вафельные тарталетки  (можно песочные, количество зависит от размера паштетных шариков )  ;
Паштет из белой фасоли с грецкими орехами. рецепт
Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Затем отварить до готовности.
Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле
Соединить фасоль и лук. Пюрировать до однородной массы.
Орехи измельчить в блендере.
Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке.
Теперь соединить вместе все составляющие,добавить соль, перец, 2/3 объёма молотых грецких орехов, Тщательно все перемешать. Паштет готов.При желании можно паштет немного охладить поставив на пару часов в холодильник.
Сформировать из паштета шарики величиной с грецкий орех, обвалять в оставшихся измельчённых грецких орехах. Выложить в тарталетки и подавать порционно.
При подаче паштет украсить листочками зелени (сельдерея, петрушки, базилика) --это дело вкуса.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Паштет из белой фасоли с грецкими орехами. | Матат - Дневник Матат | Лента друзей Матат / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»