Ингредиенты:
-
морковь — 1 шт.
-
сладкий репчатый лук — 1 шт.
-
филе сельди слабой соли — 2 шт.
-
масло сливочное — 150-200 г.
-
зелень укропа — 1/2 пучка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Овощи произвольно нарезать и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
ШАГ 2.
Сливочное масло нарезать кубиком и положить к миску. Добавить к нему мелко нарезанный укроп.
ШАГ 3.
Филе сельди нарезать кусочками и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Выложить в миску обжаренные овощи.
ШАГ 5.
Пюрировать с помощью погружного блендера до однородной массы. Убрать в холодильник минимум на час.
ШАГ 6.
Подавать с хлебом. Приятного аппетита!