Салат из морской капусты
31-08-2017 14:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Салат из морской капусты*
[показать]
Морская капуста или, как ее еще называют, ламинария – это бурая водоросль, употребляемая в пищу. Она очень полезна, в ней содержится йод, бром, магний, железо, фолиевая кислота и большое количество микроэлементов и витаминов.
[650x430] На основе морской капусты приготавливается огромное количество разнообразных салатов, ведь она отлично сочетается со многими продуктами, например, с куриными яйцами, мясом всех видов, грибами, рыбой и овощами.ТРИ РЕЦЕПТАМорская капуста в салатах часто сочетается с морепродуктами, например, в салате «Сахалин». Для его приготовления необходимы 1 банка консервированной ламинарии, 1 морковь, 100 г кальмаров, 1 луковица, 3 ст.л. подсолнечного масла, 1 ч.л. столового уксуса, несколько веточек петрушки, а также черный молотый перец и соль – по вкусу.
[650x433]
Кальмаров нужно почистить и в течение 5 минут отваривать в слегка подсоленной воде. Когда они будут готовы, их необходимо откинуть на дуршлаг, дать стечь и нарезать тонкой соломкой.
Морковь нужно нарезать маленькими кубиками, репчатый лук нашинковать очень тонкими полукольцами и смешать их с кальмарами и морской капустой, добавив столовый уксус, подсолнечное масло, черный молотый перец и соль. Затем все ингредиенты нужно перемешать и убрать в холод на 12 часов.
Подавать салат «Сахалин» следует со свежей петрушкой.
Также очень вкусен салат «Озорной», представляющий собой ассорти из морской капусты и овощей.
[650x487]
Для него потребуется 120 г морской консервированной капусты, 1 свекла, 3 моркови, 3 картофелины, 2 маринованных огурца, 100 г зеленого лука, 2 луковицы, 5 ст.л. подсолнечного масла, а также столовый уксус, сахарный песок, черный молотый перец и соль.
Сначала необходимо отварить картофель, свеклу и морковь в чуть подсоленной воде, а потом очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем такими же кубиками следует нарезать маринованные огурцы.
Все подготовленные ингредиенты надо смешать с консервированной ламинарией и добавить мелко нарезанный репчатый лук.
После смешивания всех составляющих салат необходимо посолить, поперчить, добавить в него немного сахара, а затем заправить столовым уксусом и подсолнечным маслом.
В заключение салат нужно тщательно перемешать подавать, посыпав мелко нашинкованным зеленым луком.
Морская капуста очень хорошо сочетается с грибами. Один из самых известных салатов из ламинарии и грибов – «Восточный экспресс».
[650x464]
Для этого салата нужно 250 г консервированной морской капусты, 170 г маринованных грибов, 200 г свеклы, 150 г картофеля, 3 луковицы, 170 г квашеной белокочанной капусты, 3 маринованных огурца, 3 ст.л. подсолнечного масла, 2 ст.л. столового уксуса, а также сахар, черный молотый перец, свежий укроп и соль.
Свеклу и картофель нужно отварить отдельно друг от друга в слегка подсоленной воде. Морскую капусту, грибы и белокочанную капусту следует смешать с отварными овощами, прибавив к ним мелко нашинкованные соленые огурцы и тонкие кольца репчатого лука.
Все составляющие салата надо перемешать, заправив подсолнечным маслом и столовым уксусом. Готовый салат нужно досолить, поперчить, добавить по вкусу сахар, еще раз перемешать и убрать в холод примерно на 2 часа.
Подавать «Восточный экспресс» следует в качестве холодной закуски.
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Салат из морской капусты*
[показать] [650x430] [650x433] Кальмаров нужно почистить и в течение 5 минут отваривать в слегка подсоленной воде. Когда они будут готовы, их необходимо откинуть на дуршлаг, дать стечь и нарезать тонкой соломкой.
Морковь нужно нарезать маленькими кубиками, репчатый лук нашинковать очень тонкими полукольцами и смешать их с кальмарами и морской капустой, добавив столовый уксус, подсолнечное масло, черный молотый перец и соль. Затем все ингредиенты нужно перемешать и убрать в холод на 12 часов.
Подавать салат «Сахалин» следует со свежей петрушкой.
Также очень вкусен салат «Озорной», представляющий собой ассорти из морской капусты и овощей.
[650x487] Для него потребуется 120 г морской консервированной капусты, 1 свекла, 3 моркови, 3 картофелины, 2 маринованных огурца, 100 г зеленого лука, 2 луковицы, 5 ст.л. подсолнечного масла, а также столовый уксус, сахарный песок, черный молотый перец и соль.
Сначала необходимо отварить картофель, свеклу и морковь в чуть подсоленной воде, а потом очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем такими же кубиками следует нарезать маринованные огурцы.
Все подготовленные ингредиенты надо смешать с консервированной ламинарией и добавить мелко нарезанный репчатый лук.
После смешивания всех составляющих салат необходимо посолить, поперчить, добавить в него немного сахара, а затем заправить столовым уксусом и подсолнечным маслом.
В заключение салат нужно тщательно перемешать подавать, посыпав мелко нашинкованным зеленым луком.
Морская капуста очень хорошо сочетается с грибами. Один из самых известных салатов из ламинарии и грибов – «Восточный экспресс».
[650x464] Для этого салата нужно 250 г консервированной морской капусты, 170 г маринованных грибов, 200 г свеклы, 150 г картофеля, 3 луковицы, 170 г квашеной белокочанной капусты, 3 маринованных огурца, 3 ст.л. подсолнечного масла, 2 ст.л. столового уксуса, а также сахар, черный молотый перец, свежий укроп и соль.
Свеклу и картофель нужно отварить отдельно друг от друга в слегка подсоленной воде. Морскую капусту, грибы и белокочанную капусту следует смешать с отварными овощами, прибавив к ним мелко нашинкованные соленые огурцы и тонкие кольца репчатого лука.
Все составляющие салата надо перемешать, заправив подсолнечным маслом и столовым уксусом. Готовый салат нужно досолить, поперчить, добавить по вкусу сахар, еще раз перемешать и убрать в холод примерно на 2 часа.
Подавать «Восточный экспресс» следует в качестве холодной закуски.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из морской капусты | Матат - Дневник Матат |
Лента друзей Матат
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»