Порезать куриное филе квадратиками, чернослив - на 4 части.
Смешать с майонезом и соевым соусом, приправить солью, перцем, карри, порезать зелень петрушки.
Ананас очистить от кожуры и порезать кружочками.
Выложить на блюдо кольца ананаса, сверху куриную начинку и снова ананасы.