Луковые дольки с соусом

[показать]

 

Луковые дольки с соусом.
1 большой сладкий лук
1 стакан кефира
2 яйца
2 чашки муки
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайной ложки кайенского перца
масло растительное для жарки
для соуса:
2 чайные ложки молока
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайной ложки перца
1/2 стакан майонеза

1) В большой миске, взбейте вместе кефир и яйца.2) Приготовленный лук, нарезаем клиньями, используя острый ножа вертикальные клинья. Опускайте лук в кефир с яйцами. Оставляем в течение 10 минут.3) В то время как ваш лук отдыхает, приготовить соус: взбить молоко, порошок чеснока, перец и майонез в небольшой миске.4) В другой миске смешайте муку, красный перец, соль, перец, чесночный порошок и кайенский перец. Удалить лук из кефирной смеси и опустите в мучную смесь.5) Обжаривайте в горячем масле в течение 4 минут до золотистого цвета.6) Лук выложите на бумажное полотенце. Подавать в горячем виде с соусом и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!