Пальчики оближешь!

[показать]

Ингредиенты:

• бисквитное печенье Савоярди — 400 гр
• сливочный сыр Маскарпоне — 250 гр
• сливки(жирность 33%) — 350 гр
• сахарная пудра — 4 ст.л.
• клубника(замороженная) — 300 гр
• апельсиновый сок — 200 мл
• свежая клубника (кол-во по желанию)
• какао-порошок — 2-3 ст.ложки
• листики мяты и белый шоколад для украшения

Приготовление:

1. Смешать маскарпоне с сахарной пудрой. В охлаждённой посуде взбиваем сливки. Смешиваем аккуратно взбитые сливки с маскарпоне и сахарной пудрой.
2. Клубнику измельчаем в блендере и добавляем апельсиновый свежевыжатый сок.
3. Выкладываем на дно формы выкладываем первый слой-крем. Печенье, окунаем в клубнично-апельсиновую смесь секунды на 3 и выкладываем на крем. На первый слой выкладываем слой крема, сверху снова пропитанное печенье и снова крем.
4. Посыпаем какао-порошком и украшаем клубникой, листиками мяты и стружкой белого шоколада. Убираем десерт пропитываться в холод на несколько часов.

Приятного аппетита!