1. Отварить в подсоленной воде разобранную на соцветия цветную капусту до полуготовности.
2. Смазать противень сливочным маслом. Выложить соцветия капусты одним слоем.
3. Взбить 2 яйца с 2 ст.л. с горкой майонеза, посолить. Залить полученной заливкой капусту, так, чтобы были промазаны все соцветия.
4. Запекать при температуре 180 градусов С до румяной корочки. Посыпать тёртым сыром и запекать ещё 5-7 минут до расплавления сыра.

Добавил: ksenia

http://recipes.212.ua/ru/65