Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кабачки тушеные с фаршем

Кабачки тушеные с фаршем

[600x409]

Ингредиенты:

кабачки — 3-4 шт.
сливочное масло — 200 г
фарш — 600 г
сметана — 1 стакан
мука пшеничная или толченые сухари — 2 ст. ложки
соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать молодые кабачки небольшими кружочками, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сторон. Начинить их фаршем. Затем кастрюлю смазать изнутри маслом и посыпать сухарями, положить кабачки слоями и залить растопленным маслом и сметаной. Тушить до готовности.
Источник