Ингредиенты:

• Печень куриная — 0,5 килограмма;
• одна луковица;
• кефир — 4 -5 столовых ложек;
• дижонская горчица — 2 чайные ложки;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• соль/перец по вкусу.

Куриная печень в соусе из кефира. Пошаговый рецепт

1. Печень промойте, нарежьте по необходимости очистите от пленок.
2. Отдельно смешайте соевый соус, кефир и горчицу, добавьте перец и соль.
3. Печень высушите на бумажном полотенце.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. В сковороде нагрейте растительное масло, выложите печень и обжарьте 5 минут.
6. Затем добавьте нарезанный лук, и кефирный соус, перемешайте и протушите 10 минут.

Куриная печень в соусе из кефира готова. Подавайте на стол со свежими овощами, картофельным пюре, кашей. Вкус превосходный.