КЕТЧУП НА ЗИМУ"ШАШЛЫЧНЫЙ"
18-05-2017 16:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ингредиенты все взвешено уже в очищенном виде) помидоры-3,5 кг. яблоки-1 кг. сливы-2 кг. репчатый лук-700 гр. вода-500 мл. Специи:сахар-400 гр. соль-2-3 ст.л. гвоздика-5 шт. душистый перец-5 шт. пачка приправы к"Шашлыку"-30 гр. (смотрите что бы в составе были лишь травы и пряности) Способ приготовления:
-Для приготовления кетчупа нам нужна большая кастрюля 9-10 л,готовлю в алюминиевой.Помидоры нарезаем на 2-4 части,затем яблоки(кожицу не убираем),сливы на две половинки без косточек и репчатый лук.Все нарезаем в произвольной форме.отправляем по слойно в кастрюлю,добавляем воду,варим на небольшом огне 2 часа.Пробиваем блендером,и протираем массу через сито.- Протертую массу ставим на небольшой огонь,добавляем специи,соль и сахар(можно ориентироваться на свой вкус) с момента закипания варим 30 минут(перец горошком и гвоздику убираем) и закатываем. Выход 11 баночек -440 гр+ - 200 гр на пробу
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КЕТЧУП НА ЗИМУ"ШАШЛЫЧНЫЙ" | Матат - Дневник Матат |
Лента друзей Матат
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»