[640x422]

Очень классное блюдо из доступных ингредиентов) получается красиво и очень аппетитно) рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние картофелины отварить

250 г куриного фарша

1 небольшая луковица

2 яйца

30 г сливочного масла

2 ст. ложки муки

растительное масло

100 г сыра натереть на крупной терке

2 ст. ложки с горкой отварного риса

соль/перец и любимые приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.

[400x263]

[400x263]

2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле

3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.

[400x263]

4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов. У меня силиконовые, я их смазала растительным маслом.

[400x263]

5. в центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло)

[400x263]

6. посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось!

[400x263]

источник

Серия сообщений "Кулинария для внуков":

Часть 1 - ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ
Часть 2 - Вкусные игрушки
...
Часть 17 - Любимым детям
Часть 18 - Печеночные оладьи. Детский стол
Часть 19 - Куриные тефтельки в картофельных карзиночках
Часть 20 - Сырники "Минутка"
Часть 21 - Горячая собака_Hot dog
...
Часть 33 - ЗАЙЧИКИ В КАРМАШКАХ
Часть 34 - Домашние «Мишки Барни»
Часть 35 - Фаршированные яички -уточки с куриной печенью.