[показать]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажан - 2 шт.

Перец болгарский - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Сахар - 1 ч.ложка

Соевый соус - 2 ст.ложки

Уксус 9% - 30 мл

Кунжут - 1 ст.ложка

[показать]

Подготовить овощи.

[показать]

Баклажаны нарезать длинной соломкой,посолить и оставить на 30 минут.

[показать]

Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку.Обжарить баклажаны на растительном масле.

[показать]

Перец нарезать соломкой,лук нарезать полукольцами,морковь натереть на терке для корейской моркови.Чеснок очистить и пропустить через пресс.

[показать]

Соединить теплые баклажаны,перец,лук,морковь,чеснок.Добавить сахар,соевый соус,уксус,кунжут.Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

[показать]

[показать]

[показать]