Это цитата сообщения казачка_запорожская Оригинальное сообщение

Рас эль ханут\Ras El Hanout

[604x395]
Это сложная марокканская ароматическая смесь специй. Применяется при приготовлении мясных, овощных блюд.

Ингредиенты:
2 чайные ложки молотого имбиря
2 чайные ложки кардамона
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка молотого душистого перца
1 чайная ложка семян молотого кориандра
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 чайная ложка куркумы
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/2 чайной ложки молотого белого перца
1/2 чайной ложки молотого кайенского перца
1/2 чайной ложки семян аниса
1/4 чайной молотой гвоздики
Приготовление:

Прокалите все специи на сухой сковороде до появления аромата. Переложить в стеклянную банку и храните в сухом, защищенном от света месте.