Салат с омлетными блинчиками «Секрет»   | Салаты 6 яиц 12 ч. ложек картофельного крахмала 300 г вареной колбасы 150 г твердого сыра 1 свежий огурец 200 г майонеза 1 долька чеснока растительное масло для жаренья зелень укропа или петрушки соль — по вкусу салатные листья. 1. Яйца взбить с крахмалом, по вкусу посолить. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить тонкие омлетные блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Готовые омлеты остудить, свернуть рулетиками и нарезать тонкой соломкой. Колбасу и огурец нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке. 2. К блинчикам добавить колбасу, пропущенный через пресс чеснок и 3 ст. ложки майонеза, перемешать и убрать в холодильник на 5-6 часов. 3. После добавить огурец и сыр, по вкусу подсолить, добавить еще 2-3 ст. ложки майонеза, перемешать, выложить на тарелку на листья салата, посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки и сразу подавать. 11
Источник: https://prigotovim-edu.ru/salat-s-omletnymi-blinchikami-sekret/