[показать]

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко, 200 мл
• сода, 1/2 ч. л.
• сахар, 1/2 ст. л.
• соль, 1/4 ч. л.
• яйцо, 2 штук
• растительное масло, 2 ст. л.
• пшеничная мука, 5 ст. л.
• манка, 2 ст. л.
• крабовые палочки, 3 штук
• зеленый лук, 3 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Для припёка одно яйцо варим вкрутую, а одно яйцо оставляем в тесто. Крабовые палочки, яйцо и лук мелко режем.
• [показать]
  Делаем тесто. Я взяла кислое молоко, которое можно заменить кефиром. Гасим в нём соду. Добавляем сахар, соль и манную крупу. Соединяем всё венчиком. Даём минут 10 манке разбухнуть.
• [показать]
  Разбиваем яйцо, вмешиваем муку. Тесто густое. Наливаем масло подсолнечное 1 ст л, вторую оставляем для подмазки сковороды. Опять всё перемешиваем. Тесто готово.
• [показать]
  Выкладываем в тесто лук, палочки и яйцо. Ложкой вмешиваем равномерно в тесто.
• [показать]
  Выпекаем блинчики. На сковороду наливаем масло и распределяем его по сковороде. Я делаю это кисточкой. Нагреваем масло и выкладываем большой столовой ложкой тесто. На сковороду D-24 см у меня поместилось 4 шт блина.
• [показать]
  Когда блинчики схватятся и поджарятся до красивого цвета, переворачиваем их.
• [показать]
  Убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой, дожариваем.
• [показать]
  Из этого количества теста у меня получилось 12 шт блинчиков с припёком.
• [показать]
  Накрываем на стол и подаём. Вкусны блинчики со сметаной.
• [показать]