Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ

Когда котлеты надоели...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 грамм мяса (свинина, телятина, курица)
2 столовые ложки крахмала
1 яйцо
3 столовые ложки майонеза
соль
перец молотый

[570x320]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезаем маленькими кусочками (не более 5 мм), приправляем солью и перцем, добавляем майонез и крахмал.
Все хорошенько перемешиваем.
Яйцо слегка взбиваем и добавляем к мясу.

Оставляем фарш настаиваться на 30 минут. В готовом фарше кусочки мяса должны быть связаны между собой смесью крахмала и яйца.

Нагреваем сковороду, смазываем поверхность растительным маслом.
Формируем столовой ложкой оладьи и жарим их с обеих сторон по 2-3 минуты.
Подавать лучше горячими.