Ингредиенты:
Печенья - 200 гр
Сахар - 20 гр
Какао - 2 стол.л
Вода - 100 мл 
Кокосовая стружка - 80 гр
Сливочное масло - 80 гр 
Сахарная пудра - 60 гр 

Приготовление:
Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час. Подавать порезав острым ножом на кусочки.

Приятного аппетита!!!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_27540

Серия сообщений "Рулеты и штрудели":
Часть 1 - Штрудель с орехами
Часть 2 - Ореховый рулет к чаю
...
Часть 14 - Рулет Чешский
Часть 15 - РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ "ЛАКОМКА"
Часть 16 - РУЛЕТ "БАУНТИ"