Это цитата сообщения Аква_Море Оригинальное сообщение

Питаться с умом: 15 продуктов, полезных для мозга

Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько всего делает наш мозг и как много в нашей жизнедеятельности зависит от его работы? Все больше ученых уделяют внимание не только изучению возможностей развития умственных способностей человека и его интеллекта, но и влиянию работы мозга на процессы жизнедеятельности организма и его старения.

Одна из теорий технического директора Google и футуролога Рэймонда Курцвейла, например, состоит в том, что правильно тренируя и “питая” мозг, мы становимся не только умнее, но и удлиняем свою жизнь, а также улучшаем ее качество. Так какие же продукты стоит употреблять в пищу, чтобы помочь нашему мозгу?

 

АВОКАДО

Авокадо — источник мононенасыщенных жиров, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Эти элементы увеличивают приток крови к мозгу и снижают уровень холестерина. Авокадо содержит витамин Е, который защищает тело и мозг от повреждения свободными радикалами, и K, помогающий снизить риск развития инсульта.

КОКОСОВОЕ МАСЛО

 

Кокосовое масло богато триглицеридами — жирами, которые организм использует для получения энергии, оставляя глюкозу для мозга. Кроме того, масло оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови, кровяное давление и уровень холестерина. А все, что приносит пользу сердцу и сосудам, приносит пользу и мозгу.

БОБОВЫЕ

Бобовые — источник сложных углеводов. Они обеспечивают стабильное снабжение мозга глюкозой, а значит помогают избежать резких скачков уровня сахара в крови. Бобовые также богаты витамином В и жирными кислотами, необходимыми для функционирования мозга.

ГОЛУБИКА (А ТАКЖЕ ЯГОДЫ ЕЖЕВИКИ, АСАИ)

Ягоды содержат большое количество антиоксидантов, защищающих мозг от стресса, который приводит к преждевременному старению, болезни Альцгеймера и деменции. Флавоноиды — растительные вещества, которыми богата голубика, также улучшают связь между нейронами, нашу память, все когнитивные функции, необходимые для рассуждения и принятия решений.

БРОККОЛИ

Брокколи богата кальцием, витамином С, витаминами группы В, бета-каротином, железом, клетчаткой и витамином К. Эти питательные вещества защищают организм от свободных радикалов, улучшают кровоток и выводят из организма тяжелые металлы, которые могут повредить мозг.

ЧИА

Семена чиа содержат важные для мозга омега-3 жирные кислоты. К тому же эти маленькие семена помогают контролировать уровень глюкозы в крови и служат отличным противовоспалительным.

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

ОРЕХИ

КИНОА

КРАСНАЯ КАПУСТА

РОЗМАРИН

Розмарин улучшает память и когнитивные функции, а также повышает приток крови к мозгу, улучшает настроение и действует как антиоксидант.

ШПИНАТ

СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА

ПОМИДОРЫ

 

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ