Виноградный уксус

Для приготовления потребуется:

• Виноградная мезга – 1,5 кг.
• Вода – 1,5 л.
• Сахар – 200 гр.

[показать]

Рецепт приготовления:

1. Виноградную мезгу, оставшуюся после отжимания сока, засыпают в чистую банку емкостью 3 л.
2. Сахар растворяют в воде и добавляют в емкость с мезгой.
3. Горлышко завязывают сложенной в несколько слоев марлей и убирают банку на 3 месяца в темное теплое место.
4. По прошествии указанного времени виноградный уксус фильтруют через несколько слоев марли.
5. Разливают по чистым емкостям, закрывают и хранят в темном помещении

Источник: http://www.7dach.ru/Exspert/15-neobychnyh-zagotovo...=email&utm_campaign=actual